Gennaio 17, 2015
by Davide Merlino
by Davide MerlinoIl Giornale di Sicilia – Il caviale di lumache… va veloce: quello siciliano arriva fino in Russia
“…Richiesto in Russia, Svizzera e Dubai da chef stellati e nei mercati di nicchia, il caviale di lumache viene venduto attualmente a 1800 euro al kg, destando curiosità e interesse. Si vocifera che saranno tra i banconi di Masterchef Italia4, che sceglie il loro caviale tra i migliori prodotti d’Italia, con una sorpresa che stupirà i fan del programma in onda tra qualche settimana. «Certamente è un prodotto unico, non paragonabile a niente. Sa di terra, di erba, di funghi in un mix di aromi», dice Davide Merlino…“